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Como utilizar óleo na minha Philips Airfryer

Atualizado a 2022-03-09

Se pretende saber qual o tipo de óleo indicado e como utilizá-lo para cozinhar com a Philips Airfryer, consulte a resposta seguinte.

Instruções de utilização de óleo na Philips Airfryer

Pode utilizar qualquer tipo óleo para grelhar, cozer, assar ou fritar na Philips Airfryer. Além disso, também pode utilizar gordura animal.

Nota: Não utilize óleo prensado a frio, uma vez que queima a temperaturas elevadas.

Se pretender adicionar óleo aos seus alimentos, deve adicioná-lo aos ingredientes antes de começar a fritar a ar e não à Airfryer.

Para adicionar óleo a pratos caseiros com batatas (como batatas fritas), siga os passos abaixo:

  1. Descasque as batatas e corte-as no formato preferido.
  2. Demolhe as batatas numa taça com água durante, no mínimo, 30 minutos, retire-as e seque-as com papel de cozinha.
  3. Coloque metade de uma colher de sopa de óleo numa taça. Coloque as batatas na taça e misture-as até ficarem envolvidas em óleo.
  4. Utilizando um utensílio de cozinha ou as suas mãos, coloque as batatas no cesto da Airfryer.

Para adicionar óleo a ingredientes maiores (como coxas de frango ou carne):

  1. Seque o exterior do alimento com papel de cozinha, se necessário.
  2. Pincele ligeiramente o exterior do alimento com óleo ou pulverize-o. Unte apenas com 1 camada. O óleo em excesso pinga para o recipiente da Airfryer durante o processo de fritura com ar quente.

Para adicionar óleo a pratos caseiros com alimentos panados:

Misture um pouco de óleo com o pão ralado antes de panar os alimentos ou pulverize/pincele um pouco de óleo no exterior dos panados em seguida.

Sugestão: Também pode marinar carne ou aves, em vez de pincelar o exterior com óleo.

Nota: A adição de óleo é necessária apenas quando prepara pratos caseiros com ingredientes frescos não pré-preparados, como batatas acabadas de descascar ou frango. Adicionar óleo cria uma camada estaladiça em comida não pré-preparada e melhora o seu sabor.

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