Cursos principais
Bife de carne de caça com molho de nozes e romã
Um turbilhão rico e cheio de sabor
Doses
4 p
Ingredientes
- 100 g de nozes, sem casca
- 1 dente de alho, sem casca
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 3 colheres de sopa de coentros ou salsa, picados finamente
- 100 ml de sumo de romã
- 4 bifes de veado, à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 romã
- pimenta preta moída na altura
- tabuleiro de ir ao forno, untado
- robot com acessório para cortar
