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Hamburgueres De Peixe Com Puré De Beterraba Assada | Philips

Hamburgueres De Peixe Com Puré De Beterraba Assada | Philips

A alternativa perfeita ao hamburguer de carne tradicional

Doses 4 p
Tempo de cozedura 75 m

Ingredientes
  • 6 beterrabas cruas (cerca de 1 kg)
  • 1 limão
  • 750 g de filetes de pescada, aos pedaços
  • 1 chalota, aos pedaços
  • 1 colher de chá de alcaparras
  • 1 ovo
  • 1 fatia de pão duro, ralado
  • sal
  • pimenta preta moída na altura
  • 50 g de farinha
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 125 ml de nata fresca
  • papel de alumínio
  • robot com acessório para cortar
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