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Uma chávena de café expresso

Expresso

 

30 ml de café expresso

 

Inventado no século XIX em Itália, o café expresso é criado forçando uma pequena quantidade de água quase a ferver (86-95 °C) sob pressão através de café moído finamente. O creme (espuma) que se forma naturalmente na parte superior é a indicação de um café expresso perfeito.

 

Encontrar máquinas para preparar café expresso

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