Name: Gratinado De Batatas | Philips
Cook time: 90 min
Yield: 4 p
Ingredients: 1 kg de batatas, sem casca e cortadas ao meio; 100 ml de leite; 125 ml de natas; 1 dente de alho, esmagado; pimenta preta moída na altura; 100 g de queijo gruyère, ralado; travessa de ir ao forno, untada

Simples e chique

Doses 4 p, Tempo de cozedura 90 m

Sem frutos secos

60-90 minutos

Vegetariano

Robot

Queijo

Entradas e salgadinhos

Batatas

Ingredientes

1 kg de batatas, sem casca e cortadas ao meio
100 ml de leite
125 ml de natas
1 dente de alho, esmagado

pimenta preta moída na altura
100 g de queijo gruyère, ralado
travessa de ir ao forno, untada

Instruções

Pré-aqueça o forno a 160°C. Ponha o disco para fatiar no robot. Pressione os pedaços de batata pelo tubo de alimentação e corte em fatias finas. Ponha as fatias num passador e lave com água fria; de seguida seque, batendo levemente com papel absorvente. Misture o leite, a nata e a pimenta numa tigela e junte um pouco de sal. De seguida, incorpore as fatias de batata e mexa tudo muito bem. Ponha a mistura de batata no tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com queijo. Ponha o tabuleiro no forno a cozer na prateleira central por 75 minutos até dourar. Sirva de imediato. Dica: pode ralar o queijo gruyère no robot. 90 minutos de preparação