Retire as extremidades da curgete e corte-a em seis partes iguais. Coloque as partes na vertical e retire-lhe o interior com uma colher de chá até 1/2 cm dos lados e 1 cm no centro. Polvilhe o interior com um pouco de sal.
Pré-aqueça a airfryer a 180 °C.
Misture a carne picada com queijo feta, alho, pimentão-doce em pó e pimenta a gosto e misture bem. Divida a carne picada em seis porções iguais.
Preencha as partes ocas da curgete com a carne picada e comprima a mistura. Alise o topo com a mão molhada. Coloque a curgete na taça, introduza-a no cesto. Introduza-o na airfryer e programe o temporizador para 20 minutos.
Cozinhe a curgete recheada até ficar dourada e cozida. É deliciosa acompanhada com arroz amarelo e tomate cereja assado.
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