Name: Rolo De Carne | Philips
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 p
Ingredients: 400 g de carne de vaca (magra); 1 ovo ligeiramente batido; 3 colheres de sopa de pão ralado; 50 g de salame ou chouriço, finamente picado; 1 cebola pequena, picada finamente; 1 colher de sopa de tomilho (fresco); Pimenta moída na hora; 2 cogumelos, fatias grossas

Doses 4 p, Tempo de preparação: 10 m, Tempo de cozedura 25 m

Legumes

Carne

Ingredientes

400 g de carne de vaca (magra)
1 ovo ligeiramente batido
3 colheres de sopa de pão ralado
50 g de salame ou chouriço, finamente picado

1 cebola pequena, picada finamente
1 colher de sopa de tomilho (fresco)
Pimenta moída na hora
2 cogumelos, fatias grossas

Instruções

Pré-aqueça a airfryer a 200 °C.
Numa taça, misture a carne picada com o ovo, o pão ralado, o salame, a cebola, o tomilho, 1 colher de chá de sal e uma quantidade generosa de pimenta. Amasse e mexa cuidadosamente.
Coloque a carne picada na forma ou travessa e alise a parte superior. Coloque os cogumelos pressionando e cubra a parte superior com azeite.
Deixe o rolo de carne repousar durante 10 minutos, no mínimo, antes de servir. Em seguida, corte o rolo em fatias. Delicioso com batatas fritas e salada.