Frango: receitas saudáveis

 

O frango tem poucas calorias e é rico em proteínas mas a forma como o cozinhamos pode afetar o quão saudável é o seu prato. Então qual é a forma mais saudável de cozinhar frango?

 

Há muitas receitas de frango saudáveis por aí, quer sejam coxas de frango, asas ou qualquer outra parte da ave. E a grande notícia é que com o equipamento certo à mão, saber preparar um peito de frango saudável não tem de ser complicado ou demorado. Aqui encontrará uma variedade de opções que lhe mostrarão como cozinhar frango, receitas saudáveis, e como fazer frango fritado em óleo sem ou pouco óleo!

Uma receita: frango fritado ao ar

 

Descobrir como cozinhar frango numa Airfryer é uma forma inovadora de preparar frango que lhe dá um delicioso sabor frito sem utilizar muito óleo. É uma ótima alternativa à fritura profunda, pois o frango tem o mesmo sabor crocante e saboroso, mas em vez de óleo, utiliza ondas poderosas de ar quente para cozinhar uniformemente - não perca as asas de frango frito até à perfeição com menos óleo e mais ar!

 

Dica: O Philips Airfryer XXL vem com receitas para começar a fritar frango com ar. Poderá cozinhar frango sem óleo e ainda desfrutar dos seus pratos favoritos. Esta é também a única fritadeira a ar com tecnologia de remoção de gordura que reduz e capta o excesso de gordura. Pode aguentar um frango inteiro e cozinhar quatro vezes mais depressa do que um forno.

 

Recomendamos que comece com esta receita simples mas eficaz de Nuggets de Frango ao estilo mediterrânico ou, se quiser experimentar alguns sabores mais exóticos, experimente esta receita de asas de frango asiáticas tenras. A Airfryer permite fazer receitas completamente versáteis mas simples de cozinhar frango para fazer a nossa família e amigos.

Como cozinhar frango sem óleo

 

Entre as receitas de frango saudáveis e sem óleo, o grelhar é uma alternativa perfeita. Experimente esta forma de cozinhar frango sem óleo e obtenha uma salada deliciosa.

 

Salada César de frango grelhado

 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem osso e sem pele, cortados ao meio longitudinalmente
• 1 peça de baguete
• 1 alface romana
• 1 pequena alface de radicchio
• ½ limão (raspa e sumo)
• 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de mostarda
• 30g de queijo parmesão fresco ralado
• Um pouco de sal e pimenta frescos

 

Preparação:

1. Misturar o limão, o azeite e o tempero e untar o frango. Deixar repousar durante 10 minutos, virando regularmente.
2. Cortar o pão em fatias e pincelar com o azeite.
3. Em seguida, grelhar os peitos de frango durante 20 minutos.
4. Para a salada, separar as folhas de alface, lavá-las e secá-las. Depois cortar em pequenos pedaços. Bater o restante azeite, vinagre, mostarda e tempero para fazer o molho.
5. Mesmo antes do frango estar pronto, grelhar o pão levemente para o tostar.
6. Depois misturar tudo e ralar o parmesão no topo.

 

Com o equipamento certo, pode fazer receitas de frango saudáveis sem sacrificar o sabor delicioso.