1
Produtos

Sopa de milho doce com bacon

Sopa de milho doce com bacon

Esta sopa é uma óptima forma de celebrar o Verão. Pode ser servida como entrada, mas também pode ser um almoço saudável quando servida com pão.

Doses 4 p, Tempo de preparação: 0 m, Tempo de cozedura 23 m

Ingredientes

  • 500 g de milho doce (enlatado) escorrido
  • 70 ml de natas
  • 630 ml de caldo de legumes
  • sal e pimenta q.b.
  • opcional: pés de coentros
  • 4 fatias finas de bacon e folhas de coentros extra para decorar

Instruções

  • Coloque todos os ingredientes da sopa na panela . Feche a tampa e seleccione o programa para sopas cremosas.
  • Entretanto, prepare o bacon. Frite as fatias finas de bacon numa frigideira sem gordura. Retire-as da frigideira e deixe a escorrer em papel de cozinha.
  • Quando a sopa estiver pronta, abra a tampa e retire a sopa para taças.
  • Desfaça o bacon sobre a sopa e polvilhe com folhas de coentros e pimenta moída a gosto.
  • Sugestão: Pode utilizar milho fresco para esta sopa. Retire os grãos de milho de cerca de 6 a 8 espigas. Intensifique o sabor da sopa adicionando 1 c.c. de massa de pimentão.
Sopa de milho doce com bacon