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    Sopa de legumes com tortellini

    Esta sopa proporciona-lhe uma refeição completa.

    Doses 4 p, Tempo de preparação: 0 m, Tempo de cozedura 23 m

    Ingredientes

    • 150 g de curgete
    • 150 g de cenoura
    • 100 g de tortellini secos
    • 60 g de cebolas picadas finamente
    • 30 g de alho francês picado finamente
    • 700 ml de caldo de legumes
    • sal e pimenta q.b.
    • Queijo parmesão para decorar

    Instruções

    • Corte a curgete ao meio no sentido longitudinal e, em seguida, corte pedaços de 2 cm; descasque a cenoura e corte em cubos de 1 cm.
    • Coloque todos os ingredientes na panela, feche a tampa e seleccione o programa para sopas com pedaços.
    • Quando a sopa estiver pronta, abra a tampa, retire a sopa para taças e polvilhe com um pouco de queijo parmesão.
    • Sugestão: Se utilizar tortellini frescos, coza-os à parte e adicione-os à sopa antes de servir.
    Sopa De Legumes Com Tortellini | Philips

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