A água contém sais de cálcio e magnésio. Quando a água é aquecida na sua máquina de café, o cálcio e o magnésio decompõem-se e formam calcário e tártaro. Isto afeta as caldeiras, as bombas e quaisquer peças interiores que levem água. Nas áreas onde a água fica parada durante algum tempo, tal como na caldeira, o calcário acumula-se.
A acumulação de calcário ao longo do tempo obstrui o fluxo da água e reduz a capacidade da caldeira, criando problemas de aquecimento e, eventualmente, obstruções.
Para evitar tudo isto é necessário descalcificar a máquina de café.
